Gotove za 15 minuta – ove brze oblande sa kiselom pavlakom, mlevenim keksom i čokoladom su idealan kolač kad vam treba nešto jeftino, izdašno i odmah spremno za sečenje. Fil se pravi bez komplikacija, maže se dok je još mlak i oblande se stežu neverovatno brzo – dovoljno je 30 minuta blagog opterećenja da kolač bude stabilan i da se seče na uredne štangle. Savršene su za iznenadne goste, slavu, rođendan ili kad vam se jede nešto slatko “sad i odmah”.
Sastojci
1 veliko pakovanje oblandi
400 ml kisele pavlake
100 ml ulja
2 čaše šećera (čaša 200 ml)
100 ml vode
400 g mlevenog keksa
150 g čokolade (kakao krem tabla ili slično)
Priprema
Ugrejati vodu i šećer da se otope, dodati ulje i čokoladu da se rastopi, umešati kiselu pavlaku i mleveni keks u gust fil, premazati oblande, blago opteretiti i ostaviti oko 30 minuta da se stegnu pa odmah seći.
Saveti za savršen rezultat
Ako je fil pregust, dodajte 1–2 kašike vode ili pavlake; ako je redak, dodajte još malo mlevenog keksa.
Opterećenje neka bude umereno (daska + manja šerpa) da se oblande lepo spoje, ali da fil ne iscuri.
Najlepše se seku kada odstoje 30–60 minuta, ali su spremne i ranije čim fil “uhvati”.
Kako čuvati oblande
Držite ih u kutiji sa poklopcem u frižideru. Pre služenja izvadite 10 minuta ranije da omekšaju i ukus bude puniji.
izvor:Domaći Recepti