Ako tražite brz, jednostavan i ukusan recept za ručak bez mnogo komplikacija, testenina sa šampinjonima je savršen izbor. Kremasta tekstura pečuraka, blaga aroma belog luka i paradajz pire daju ovom jelu bogat, ali lagan ukus. Idealna je za porodični ručak, brzu večeru ili kada želite nešto jednostavno, a zasitno.
Ovaj recept je ekonomičan, pravi se od lako dostupnih sastojaka i gotov je za svega 20 minuta.
Sastojci
1 pakovanje testenine (250 g)
0,5 kg šampinjona
2 glavice crnog luka
3 kašike ulja
2 čena belog luka
veza peršunovog lista
2 kašike paradajz pirea
origano
biber
so
Priprema
Skuvajte testeninu u slanoj, pouljenoj vodi prema uputstvu na pakovanju. Procedite i po želji kratko isperite.
Crni luk sitno iseckajte i propržite na zagrejanom ulju dok ne postane staklast.
Dodajte iseckane šampinjone i dinstajte dok ne omekšaju i puste sok.
Ubacite sitno seckan beli luk i paradajz pire. Sve zajedno dinstajte uz povremeno dodavanje malo vode kako bi se dobio lep, sočan sos.
Začinite solju, biberom i origanom po ukusu.
U gotov sos umešajte skuvanu testeninu i dobro promešajte da se ukusi sjedine.
Na kraju pospite seckanim peršunom i servirajte toplo.
Saveti za bolji ukus
Ako volite kremastiju verziju, možete dodati malo pavlake za kuvanje.
Za pikantniji ukus ubacite prstohvat tucane ljute paprike.
Odlično ide uz zelenu salatu ili rendani kačkavalj preko testenine.
creativabox.com