Ako tražite mekano, mirisno i savršeno domaće pecivo koje uspeva svaki put, ovi štapići sa sirom i belim lukom biće vaš novi omiljeni recept. Spolja zlatni i blago hrskavi, iznutra mekani i vazdušasti, idealni su za doručak, večeru, posluženje uz supu ili kao slani zalogaj za goste. Jednostavna priprema, provereni sastojci i bogat ukus čine ovo pecivo pravim hitom u svakoj kuhinji.
Sastojci
Za testo:
30 g svežeg kvasca
1 kašičica šećera
1 kašičica brašna
200 ml mleka
300 ml vode
1 kašika soli
850 g brašna
70 ml ulja
1 jaje
Za preliv:
80 g maslaca
1 kašika suvog peršuna
1 kašičica belog luka u granulama
Za punjenje:
250 g feta sira
Za premaz:
1 jaje
1 kašika kisele pavlake ili grčkog jogurta
Priprema:
U mlakom mleku i vodi aktiviraj kvasac sa šećerom i malo brašna, umesi testo sa brašnom, solju, jajetom i uljem, ostavi da naraste, oblikuj štapiće, premaži jajetom pomešanim sa pavlakom/jogurtom, pospi sirom i začinima, ispeci do zlatnog pa premaži otopljenim maslacem sa belim lukom i peršunom.
izvor:Domaći Recepti