Ako voliš kolače koji se prave brzo, a izgledaju i mirišu kao iz poslastičarnice, ove narandža šnite sa makom su pun pogodak. Sve ide u rernu „u jednom potezu“, a kombinacija sveže narandže i aromatičnog maka daje savršeno sočan, mekan i bogat kolač – idealan za slavu, rođendan ili nedeljni desert.
Sastojci
Žuti sloj:
6 žumanjaka
2 jaja
8 kašika šećera
1 vanilin šećer
2 kašike ulja
8 kašika brašna
1 kašičica praška za pecivo
korica 1 narandže
sok od 1/2 ceđene narandže
Fil sa makom:
250 g mlevenog maka
3 kašike šećera
3 kašike džema od marelice
100 ml vrelog mleka
Beli sloj:
6 belanjaka
8 kašika šećera
1 vanilin šećer
2 kašike ulja
8 kašika brašna
1 kašičica praška za pecivo
korica 1 narandže
sok od 1/2 ceđene narandže
Priprema:
U pleh se redom sipaju žuti biskvit, fil od maka i beli sloj od belanaca, pa se sve zajedno peče na 180°C dok kolač ne porumeni i potpuno se ispeče.
Hlađenje i sečenje: Ohladi potpuno, pa seci na štanglice/šnite. Po želji pospi prah šećerom ili ukrasi tankim trakama narandžine kore.
Saveti za najbolji rezultat
Koristi svežu, aromatičnu narandžu (korica je ključ ukusa).
Fil od maka neka bude gust, da ostane kao lep srednji sloj.
Kolač je još bolji sutradan kad se ukusi sjedine.
izvor:Jednostavna kuhinja