Sutlijaš sa pudingom u čašama je praktična i elegantna varijanta omiljenog domaćeg deserta. Mekano skuvani pirinač u mleku obogaćen vanilin pudingom daje svilenkastu teksturu, a serviranje u čašama čini ovaj desert idealnim za porodična okupljanja, rođendane ili svečane prilike. Jednostavno, lagano i vrlo ukusno!
Sastojci
Mera: 1 čaša = 200 ml
200 ml pirinča
2,5 čaše vode
1 čaša šećera
900 ml mleka
1,5 kesice pudinga (vanila)
Priprema:
Pirinač stavite u šerpu, prelijte sa 2,5 čaše vode i kuvajte dok ne omekša i voda gotovo potpuno ne ispari.
U kuvani pirinač sipajte 1 čašu šećera i 900 ml mleka. Kuvajte na umerenoj temperaturi uz stalno mešanje.
Dodajte 1,5 kesice pudinga i mešajte dok smesa ne postane gusta, glatka i kremasta.
Vruć sutlijaš sipajte u staklene čaše ili činijice. Poravnajte površinu kašikom.
Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u frižider na 2–3 sata da se lepo stegne.
Saveti za najbolji rezultat
Mešajte stalno dok dodajete mleko da se pirinač ne zalepi za dno.
Ako volite slađe, možete dodati još malo šećera.
Po želji možete posuti cimetom, kakaom ili mlevenim orasima pre posluživanja.