Ako volite jela iz rerne koja su kremasta, zasitna i puna ukusa, ove zapečene makarone po ideji italijanskih kuvara će vas potpuno osvojiti. Spoj savršeno kuvanih makarona, bogatog bešamel sosa i sočnog mesa daje jelo koje mnogi porede sa lazanjama, ali je još jednostavnije i brže za pripremu. Idealno je za porodični ručak ili večeru kada želite nešto posebno, a domaće.
Sastojci
Za makarone
250 g makarona
so za kuvanje
Bešamel sos
40 g putera
1 i po kašika brašna
nekoliko čenova belog luka
500 ml mleka
so i biber po ukusu
Fil sa mesom
2 glavice crnog luka
2 crvene paprike
1 veći paradajz
400 g mlevenog mesa po izboru
ulje za prženje
so, suvi začin i biber po ukusu
Za završetak
200 g rendanog tvrdog sira koji se lepo topi
čeri paradajz po želji
peršun za dekoraciju
Priprema:
Skuvane makarone sjedinite sa bešamel sosom i filom od mesa i povrća, rasporedite u vatrostalnu posudu, pospite rendanim sirom i zapecite u rerni dok ne dobiju zlatnu i kremastu koricu.