Ako volite kolače koji su mekani, vlažni i puni čokoladnog mirisa, ovaj mokri kolač sa kokosom je recept koji ćete često ponavljati. Pravi se jednostavno, po meri na čaše, bez komplikovanog merenja i bez posebnih tehnika. Kombinacija kokosa i rendane čokolade daje bogat ukus, a mlečni preliv čini biskvit posebno sočnim, kao da je tek izašao iz rerne. Idealan je za brzu poslasticu uz kafu, za goste ili kada želite pouzdan kolač koji uvek uspeva.
Sastojci
Biskvit
3 jaja
1 čaša šećera
1 vanilin šećer
1 čaša ulja
1 čaša mleka
2 i po čaše brašna
1 prašak za pecivo
1 čaša kokosovog brašna
1 čaša rendane čokolade
Preliv
3 čaše mleka
3 kašike šećera
Glazura
100 g čokolade za kuvanje
150 ml vrhnja za šlag
Dekoracija
kokosovo brašno
rendana čokolada
Priprema
Umućena jaja sa šećerom se sjedine sa uljem, mlekom, brašnom, kokosom i čokoladom, kolač se ispeče, zatim prelije toplim mlekom i završi čokoladnom glazurom.
izvor:Jednostavna kuhinja