Mekane domaće prženice bez kvasca – brzo, jednostavno i neodoljivo
Ako volite brze recepte koji ne zahtevaju dizanje testa, ove domaće mekike bez kvasca su pravi izbor. Priprema je jednostavna, a zahvaljujući mineralnoj vodi i majonezu testo ostaje izuzetno mekano, vazdušasto i lagano. Idealne su za doručak, večeru ili kao topli zalogaj uz jogurt i sir.
Potrebni sastojci
450 g glatkog brašna
½ kašičice soli
1 kašičica šećera
200 ml mlake mineralne vode
3 supene kašike majoneza
1 jaje
3 supene kašike ulja
ulje za prženje
Priprema
U dubljoj posudi sjedinite brašno, so i šećer. Dodajte jaje, majonez i ulje, pa postepeno ulivajte mlaku mineralnu vodu. Umestite mekano i glatko testo koje se ne lepi za ruke.
Pokrijte testo i ostavite da odmori 30 minuta. Nakon odmora podelite ga na 8 jednakih delova, blago ih oblikujte i spuštajte u zagrejano ulje. Pržite na srednjoj temperaturi dok ne dobiju zlatno-smeđu boju sa obe strane.
Vadite na papirni ubrus i poslužite dok su tople.
Savet
Odlično se slažu uz sir, pavlaku, jogurt, ali i uz slatke dodatke poput meda ili džema.
izvor:SABINA foodee