Moj omiljeni najbrži zimski ručak iz rerne – gotov za tren
Kada vam treba topao, zasitan i brz ručak bez mnogo stajanja pored šporeta, ovaj zimski specijalitet iz rerne je pravo rešenje. Spoj kiselog kupusa, mlevenog mesa i testenine daje savršen domaći obrok koji greje i telo i dušu. Sve se slaže u jednom plehu, a rerna odradi ostatak posla — idealno za hladne dane kada želite nešto ukusno, a jednostavno.
Sastojci
1 glavica crnog luka
500 g rendanog kiselog kupusa
500 g mešanog mlevenog mesa
250 g testenine
550–600 ml vode
200 ml pavlake za kuvanje
rendani sir po želji
1 jaje
2 čena belog luka
začini: mlevena slatka paprika, dimljena paprika, peršun, bosiljak, mleveni crni biber, so i malo suvih začina
Priprema
Sve sastojke sjedinite u plehu, prelijte pavlakom i vodom, zapecite prvo pokriveno pa zatim otkriveno u rerni dok jelo ne postane sočno i zlatno.
Saveti
Ako koristite jače kiseli kupus, možete ga kratko isprati pod mlazom vode.
Testenina tokom pečenja upije sav sok i ostane savršeno mekana.
Jelo je još ukusnije sutradan, samo ga kratko podgrejte.