Ako vam treba brza, jednostavna i ukusna večera bez kvasca i bez rerne, ove mekane jogurt pogačice iz tiganja su savršeno rešenje. Prave se od samo nekoliko osnovnih sastojaka koje sigurno imate kod kuće, a rezultat su vazdušaste, masne pogačice koje se bukvalno tope u ustima. Idealne su kao samostalan obrok, ali i kao dodatak uz supu, čorbu ili varivo.
Sastojci
Za testo:
500 grama glatkog brašna
400 grama gustog belog jogurta
1 čajna kašičica praška za pecivo
prstohvat soli
Za premaz:
otopljeni puter
Priprema:
U većoj posudu sjediniti jogurt i so.
Dodati prosejano brašno i prašak za pecivo. Količina brašna zavisi od gustine jogurta.
Rukom umesiti mekano, glatko i nelepljivo testo.
Testo podeliti na 6 do 8 manjih loptica.
Svaku lopticu blago oblikovati, pokriti suvom kuhinjskom krpom i ostaviti da odmori 5–10 minuta.
Na pobrašnjenoj radnoj površini svaku lopticu razvući u tanku pogačicu. Brašno koristiti minimalno, jer previše brašna čini testo tvrdim.
Tiganj srednje veličine zagrejati bez ulja i peći pogačice sa obe strane dok ne dobiju zlatnu boju.
Još tople pogačice premazati otopljenim puterom.
Poslužiti toplo.
Saveti
Najbolje su dok su sveže i tople.
Mogu se puniti sirom, pavlakom ili ajvarom po želji.
Brza večera bez kvasca i bez rerne – mekane jogurt pogačice iz tiganja koje se tope u ustima. Gotove za 20 minuta.
pogačice iz tiganja, brza večera, bez kvasca, bez rerne, jogurt pogačice, domaći hleb bez kvasca, pogačice na tiganju, jednostavan recept, večera na brzinu, masne pogačice