Slana susam štrudla je savršeno domaće pecivo koje osvaja svojom mekoćom, bogatim mirisom i neodoljivim ukusom. Uz vrlo malo namirnica i jednostavnu pripremu, dobićete predivnu štrudlu idealnu za doručak, večeru ili porodična okupljanja. Ovaj recept je brz, lagan i uvijek uspijeva, pa će sigurno postati jedan od vaših omiljenih.
Topla preporuka vaše Aurore…
Sastojci (potrebne namirnice)
800 g glatkog brašna
500 ml mlakog mleka
8 g suvog kvasca ili 30–35 g svežeg kvasca
180 ml ulja
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
2 belanca
Za premazivanje:
250 g putera (sobne temperature)
2 žumanca
susam po želji
Priprema
U mlakom mleku aktivirajte kvasac sa šećerom, dodajte ostale sastojke, umesite mekano testo, premažite ga puterom, formirajte štrudle, premažite žumancima, pospite susamom i pecite na 180°C oko 35–40 minuta.
Štrudle stavite na pleh obložen papirom za pečenje, a kada tokom pečenja dobiju zlatno-žutu boju, prekrijte ih papirom za pečenje kako ne bi pregorele i nastavite pečenje do kraja.
Pogledajte video recept za dodatnu inspiraciju i uživajte u pripremi
izvor:Aurorina Testa