Ako tražite brz kolač koji se pravi za minut, a pritom je mekan, sočan i neodoljivo ukusan – na pravom ste mjestu. Ovaj jednostavan recept je idealan kada vam se iznenada jede slatko ili kada vam dolaze gosti. Uz par osnovnih sastojaka dobićete kolač koji miriše na pomorandžu i osvaja već na prvi zalogaj.
Jednom kada ga isprobate, pravićete ga svaki dan – s razlogom se ubraja među najbolje brze recepte!
Sastojci za brzi kolač
3 jaja
prstohvat soli
150 g šećera
120 ml ulja
150 ml soka od pomorandže
rendana korica pomorandže
220 g glatkog brašna
16 g praška za pecivo
džem od kajsije (za premazivanje)
kokos (za posipanje)
Priprema kolača:
Umutite jaja sa šećerom i prstohvatom soli dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
Dodajte ulje, sok i rendanu koricu pomorandže, pa kratko sjedinite.
Umiješajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo i lagano promiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Smjesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta.
Pečen kolač premažite džemom od kajsije i pospite kokosom.
Savjeti za savršen kolač
Umjesto soka od pomorandže možete koristiti limun ili vanilu
Kolač je još sočniji ako ga premažete džemom dok je topao
Idealan je uz kafu, čaj ili kao brzi desert za djecu
Zašto ćete voljeti ovaj recept
gotov za manje od 10 minuta pripreme
jednostavni i dostupni sastojci
mekan i mirisan kolač
savršen za svaki dan
Pogledajte video recept za dodatnu inspiraciju i uživajte u pripremi