Ovaj recept sam videla kod sjajne Marije na Instagram profilu @balkanska_domacica i hvala joj na deljenju ovod divnog rolata
Sastojci za koru:
8 belanaca
8 kašika šećera
2 kašike brašna
8 kašika mlevenih oraha
1/2 pzp
Umutiti belanca u sneg pa dodati šećer I mutiti dok se potpuno ne razbije. Dodati mlevene lešnika I brašno pomešano sa pzp I lagano promesati žicom za mucenje.
Staviti na pek pdpir na pleh 34×45 i peci oko 15 min na 200°C. Urolati rolat dok je vruće i staviti u krpu.
Fil:
8 žumanaca
8 kašika šećera
2 pudinga od vanile
700 ml mleka
100 g bele čokolade
150 g margarina ili maslaca
100 g kokosa
80 g mleka u prahu.
200 ml slatke pavlake
150 g svežih ili zamrznutih malina
Umutiti žumanca, puding I šećer sa 100 ml mleka. Dodati vrelo mleko 600 ml i skuvati fil. Dodati margarin i belu čokoladu i mutiti da se potpuno istopi pa dodati pomešano kokos brasno sa mlekom u prahu. Ostaviti da se ohladi, ponovo Umutiti pa premazati preko kore. Preko premazati umućenu slatku pavlaku.
složiti preko maline.
Dekorisati po želji I dobro ohladiti.
izvor:Kuvajte sa Stašom