Domaće grisine sa semenkama su savršena zdrava grickalica za svaku priliku. Hrskave, mirisne i pune ukusa, prave se bez kvasca, a zahvaljujući belom vinu dobijaju posebnu aromu i savršenu teksturu. Kombinacija različitih brašna i semenki čini ih idealnim izborom uz čaj, jogurt, supu ili kao zdranu užinu tokom dana.
Sastojci
400 ml belog vina
1 margarin
2 dl ulja
1 kašičica soli
semenke po izboru (susam, kim, čija, lan, golica, suncokret, crni susam)
mešavina brašna: heljdino, speltino, raženo i malo belog brašna
1 prašak za pecivo
Priprema:
U većoj posudi pomešajte sve vrste brašna sa praškom za pecivo i solju.
Dodajte margarin, ulje i belo vino.
Umešajte semenke po želji (deo možete izblendirati radi bolje teksture).
Zamesite glatko, srednje meko testo.
Ostavite testo da odmori na hladnom mestu oko 2 sata.
Razvucite testo i secite štapiće – grisine.
Po želji možete ih peći i u aparatu za galete ako žurite.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C dok ne porumene i postanu hrskave.
Saveti
Što duže stoje, grisine su hrskavije.
Odlične su za čuvanje u limenoj kutiji i ostaju sveže danima.
Možete ih dodatno posuti semenkama pre pečenja.
creativabox.com