Posne Toblerone su jedan od najpoznatijih posnih kolača bez pečenja koji se priprema brzo, jednostavno i bez rerne. Ovaj čokoladni desert je bogat ukusom, pun lešnika ili oraha i savršen je izbor za dane posta, slave ili kada vam se jede nešto slatko, a nemate mnogo vremena.
Kombinacija posne čokolade, keksa, orašastih plodova i blage note „koka-kole“ daje ovom kolaču poseban ukus koji podseća na popularnu čokoladu Toblerone, ali u domaćoj, posnoj varijanti.
Sastojci
200 g posne čokolade za kuvanje
200 g posnog keksa
100 g prženih lešnika ili 100 g oraha
2 kašike meda
1 dl koka-kole
200 g šećera
150 g margarina
Za glazuru:
200 g posne čokolade
4 kašike ulja
Priprema
Trouglasti kalup za kolače obložiti aluminijumskom folijom.
Čokoladu sa uljem otopiti na pari i četkicom naneti preko folije.
Kada se prvi sloj stegne, naneti još jedan sloj čokolade i postupak ponavljati dok se ne potroši čokolada.
U šerpici zagrevati margarin, čokoladu, med, šećer i koka-kolu uz neprestano mešanje, dok se sve potpuno ne otopi.
Skloniti sa vatre.
Keks i lešnike (ili orahe) krupno samleti ili iseckati, dodati u čokoladnu masu, dobro sjediniti i ostaviti da se kratko prohladi.
Smesu sipati u pripremljen kalup, pokriti krajevima folije i dobro ohladiti u frižideru.
Pre sečenja Toblerone pažljivo prevrnuti na dasku i ukloniti foliju.
Savet
Kolač je najlepši kada odstoji nekoliko sati u frižideru, jer tada dobija savršenu čvrstinu i lako se seče na trouglaste parčiće.
creativabox.com