Ako vam treba brz doručak, jednostavna večera ili pecivo za poneti, ove pancerote bez kvasca i jogurta su pun pogodak. Testo se pravi od nekoliko osnovnih sastojaka, bez čekanja da naraste, a zahvaljujući prašku za pecivo ostaje mekano i fino. Punjenje možete menjati po ukusu, ali kombinacija feta sira i svežeg sira je najbrža i najukusnija.
Zašto ćete ih praviti stalno
spremne za oko 30 minuta
bez kvasca i bez jogurta
meke i ukusne i sutradan
odlične za užinu, školu, posao i put
Sastojci
Testo
400 ml mlake vode
700 g mekog brašna
2 pune kašike ulja
1 kašičica soli
10 g praška za pecivo
Nadev (sir)
250 g feta sira
250 g svežeg sira
1/2 kašičice soli
1 jaje
Priprema :
Zamesite mekano testo od vode, brašna, ulja, soli i praška za pecivo, kratko ga odmorite, napunite filom od sira, oblikujte pancerote i pecite ili pržite dok ne porumene.
Saveti da budu savršeno mekane
Voda neka bude mlaka, ne vruća.
Testo ne pravite pretvrdo — mekše testo daje mekše pancerote.
Ne prepunjavajte nadevom da ne bi curele.
Ako pečete, nemojte ih presušiti: vadite čim lepo porumene.
Predlozi za druge nadeve
šunka + sir
pečurke + kačkavalj
spanać + sir
krompir + luk (posno varijanta bez jaja u nadevu)
izvor:Domaći Recepti