Makarone sa povrćem su idealan izbor kada vam treba brz, ukusan i lagan obrok. Spoj testenine, svežeg povrća i jednostavnih začina daje jelo koje je zasitno, a ne teško. Ovaj recept je odličan i kao posno jelo, ali i kao lagana večera tokom cele godine.
Sastojci
1 pakovanje makarona (oblik po želji)
250 g spanaća
1 glavica luka
2 paradajza
so po ukusu
vegeta (ili sličan začin)
biber
ulje
Priprema korak po korak
U šerpi zagrejte malo ulja.
Luk i paradajz isecite na sitne kockice i propržite dok luk ne postane staklast.
Spanać skuvajte, dobro ocedite i sitno iseckajte.
Dodajte spanać u propržen luk i paradajz, posolite, pobiberite i dodajte vegetu. Sve zajedno kratko prodinstajte.
Makarone skuvajte u slanoj vodi prema uputstvu, ocedite i dodajte gotovom povrću.
Dobro izmešajte i poslužite dok je jelo toplo.
Saveti za bolji ukus
Dodajte malo vode u kojoj su se kuvale makarone da jelo bude sočnije.
Po želji ubacite beli luk ili malo čili paprike za jači ukus.
Odlično se slaže i sa rendanim sirom ako jelo nije posno.
Kako se služi
Makarone sa povrćem su najbolje dok su tople, uz:
svežu salatu
parče hleba
jogurt ili kiselo mleko