Tražite recept kada vam se jede nešto slatko, a nemate vremena ni za mikser ni za dugo pečenje? Ovaj brzi posni kolač sa pudingom pravi se u jednoj šerpi, uz stalno mešanje, i bukvalno je gotov za čas. Smesa se kuva od šećera, ulja i vode, zatim se dodaju brašno i puding, pa se sve sipa u nauljenu tepsiju. Nakon kratkog hlađenja kolač se već može seći i poslužiti.
Odličan je jer uspeva i početnicima, a ukus lako menjate izborom pudinga: čokolada, vanila, karamela, jagoda… Kolač je mekan, sočan i idealan uz kafu ili čaj.
Sastojci
6 šoljica za kafu šećera
2 šolje ulja
1 šolja vode
6 šolja brašna
1 puding po želji (čokolada, vanila, karamela…)
Napomena: mera je šoljica za kafu, kao u originalu recepta.
Priprema
U šerpu sipajte šećer, ulje i vodu, pa stavite da provri na srednjoj temperaturi. Posebno u činiji pomešajte brašno i puding da se ujednače. Kada tečnost provri i šećer se lepo istopi, postepeno dodajte mešavinu brašna i pudinga uz neprekidno mešanje drvenom kašikom, dok se ne dobije gusta, glatka masa. Smesu odmah izlijte u tepsiju blago premazanu uljem, poravnajte i ostavite da se prohladi oko 5 do 10 minuta, zatim secite po želji.
Saveti za najbolji rezultat
Brašno dodajte polako, da ne nastanu grudvice.
Ako želite jači ukus čokolade, dodajte 1 kašiku kakaa (kod čokoladnog pudinga).
Kolač možete posuti kokosom, šećerom u prahu ili preliti čokoladnom glazurom kada se ohladi.
creativabox.com