Ako vam treba kolač koji se pravi brzo, a svi ga obožavaju – keks kolač sa krem bananicama je pun pogodak. Kremasti čokoladni puding, slojevi keksa i mekane krem bananice daju savršen spoj ukusa, dok čokoladna glazura na vrhu zaokružuje celu priču. Idealan je kada nemate vremena za pečenje, a želite desert koji izgleda i miriše kao iz poslastičarnice.
Ovaj kolač je odličan i za slavlja i za “na brzinu” uz kafu, a najlepši je kada odstoji i lepo se stegne.
Sastojci
Fil:
750 ml mleka
5 kašika šećera
2 pudinga od čokolade (2 × 49 g)
100 g margarina
300 g keksa (petit keks sa maslacem ili sličan)
10 krem bananica (oko 200 g)
Glazura:
100 g čokolade za kuvanje
100 ml slatke pavlake
Dekoracija:
komadići mlečne čokolade (po želji)
Priprema
Skuvajte čokoladni puding sa šećerom u mleku, umešajte margarin, u kalup ređajte keks–fil–krem bananice u slojevima, prelijte čokoladnom glazurom od pavlake i čokolade, pa ohladite nekoliko sati da se stegne.
Hlađenje: Ostavite u frižideru najmanje 3–4 sata, idealno preko noći, da se lepo stegne.
Dekorišite: Po vrhu pospite komadiće mlečne čokolade.
Saveti da kolač ispadne savršen
Keks birajte čvršći (petit, plazma, integralni po ukusu) da se lepo složi i omekša u filu.
Krem bananice možete seći na polovine da se ravnomernije rasporede.
Najlepši ukus dobija kada odstoji preko noći – tada se slojevi savršeno sjedine.
Kako čuvati
Kolač čuvajte u frižideru, pokriven, do 3 dana. Ne preporučuje se zamrzavanje zbog pudinga i glazure, ali u praksi može – tekstura će biti malo mekša nakon odmrzavanja.
izvor:Kuvajmo lako