Plazma oblande su klasik među posnim kolačima bez pečenja – jednostavne za pripremu, bogatog ukusa i savršene za svaku priliku. Spoj posne Plazme, mlevenih oraha i osvežavajućeg soka od pomorandže daje kremastu strukturu i finu aromu koja se topi u ustima. Ovaj kolač je idealan za post, slave, praznike ili kada želite brz i siguran desert.
Sastojci
250 ml soka od pomorandže
400 g šećera u prahu
2 vanilin šećera
200 g posne mlevene Plazme
250 g krupnije mlevenih oraha
2 margarina
1 pakovanje oblandi
Priprema
Margarin i šećer u prahu umutite penasto dok ne dobijete glatku i svetlu smesu.
Postepeno dodajte mlevenu Plazmu, pa zatim i sok od pomorandže, malo po malo, neprestano mešajući.
Kada dobijete žitku, ujednačenu smesu, stavite je na ringlu i kuvajte na tihoj vatri uz stalno mešanje dok se fil ne zgusne.
Sklonite sa vatre, dodajte vanilin šećer i krupnije mlevene orahe, pa dobro sjedinite.
Ostavite fil da se prohladi, zatim filujte oblande ravnomerno između listova.
Opteretite oblande blagim pritiskom i ostavite ih da se stegnu, pa ih isecite na kocke ili štanglice.
Savet
Ako voliš izraženiju citrusnu notu, možeš dodati malo rendane kore pomorandže u fil (nešpricane).