Ako ti treba brzo, jeftino i ukusno pecivo za grickanje, užinu ili posluženje uz čaj, ovi štapići sa susamom i makom su pun pogodak. Prave se jednostavno, bez kvasca, a testo sa belim vinom daje posebnu prhkost i finu aromu. Najlepši su dok su sveži i topli, ali ostaju hrskavi i sutradan.
Sastojci
500 g mekog brašna
2 dl ulja
2 dl belog vina
1 prašak za pecivo
so po ukusu
susam (za posipanje)
mak (za posipanje)
Priprema:
U veću posudu sipaj brašno, dodaj prašak za pecivo i so.
Dodaj ulje i belo vino, pa umesi glatko testo koje se ne lepi za ruke.
Testo podeli na 2–3 dela i svaki razvaljaj u pravougaonik srednje debljine.
Jednu polovinu testa pospi susamom, a drugu polovinu makom. Lagano pređi oklagijom da se posip utisne u testo.
Iseci trake širine oko 1 cm, pa svaku traku uvrni da dobiješ spiralu.
Ređaj štapiće u pleh obložen papirom za pečenje.
Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 15–20 minuta, dok ne porumene i postanu hrskavi.
Ohladi kratko i posluži.