Kad ti se jede nešto slatko, a nemaš vremena za rernu i komplikacije, ove posne kuglice su pun pogodak. Kombinacija oraha, mlevenog keksa i gustog soka od kajsije daje savršeno mekanu i sočnu smesu, dok otopljena posna čokolada sve poveže u bogat, “čokoladni” ukus. Najlepše su kada odstoje, pa postanu još aromatičnije i lepše se seku i služe.
Sastojci
250 g mlevenih oraha
250 g posnog mlevenog keksa
150 g šećera u prahu
200 ml gustog soka od kajsije
200 g otopljene posne čokolade
1 kašičica cimeta
Za valjanje (opciono):
kristal šećer ili kokos
Priprema
U većoj posudi sjedini mlevene orahe, posni mleveni keks, šećer u prahu i cimet.
Dodaj gust sok od kajsije i promešaj da se masa ujednači.
Sipaj otopljenu posnu čokoladu i dobro umesi dok ne dobiješ glatku, kompaktnu smesu.
Pokrij posudu i ostavi u frižideru oko 2 sata (ili barem 30–60 minuta) da se masa stegne.
Kašičicom uzimaj smesu i oblikuj kuglice veličine oraha.
Svaku kuglicu uvaljaj u kristal šećer (ili kokos).
Ređaj u papirne korpice i čuvaj u frižideru do služenja.