Ako volite brze, jednostavne i povoljne kolače koji uspevaju iz prve, ovaj kolač sa kokosom od samo dva jaja je pravi pogodak. Priprema se u nekoliko koraka, bez komplikovanog slaganja, jer se sve zajedno peče, a rezultat je mekan, sočan i mirisan kolač sa bogatim kokos filom i čokoladnim biskvitom. Idealan je za svaki dan, nenajavljene goste ili kada vam se jede nešto slatko, a nemate puno vremena ni sastojaka.
Sastojci
Fil
1 l mleka
7 kašika šećera
2 kesice vanilin šećera
7 kašika griza
200 g kokosa
Biskvit
2 jaja
100 g šećera
2 kesice vanilin šećera
200 ml mleka
100 ml ulja
2 kašike kakaa
200 g brašna
1 prašak za pecivo
Priprema u jednoj rečenici
Umutite biskvit od jaja, šećera, mleka, ulja, kakaa, brašna i praška za pecivo, polovinu sipajte u pleh i pecite 8 minuta na 180 stepeni, zatim preko dodajte topao fil od mleka, griza, šećera, vanile i kokosa, prekrijte ostatkom biskvita i vratite u rernu da se peče još oko 12 minuta na istoj temperaturi.