Ako volite spoj kikirikija, čokolade i hrskavog keksa, ova posna Snickers bajadera će vam postati omiljeni recept. Pravi se brzo, bez pečenja, a ukus je toliko bogat i „bombonjera“ da je idealna za posluženje gostima, slavski sto, praznike ili kao slatki zalogaj uz kafu. Kombinacija toplog čokoladnog fila, pečenog kikirikija i oraha daje pun, karamelasto-čokoladni šmek, dok glazura od čokolade zaokružuje sve u savršene kocke koje nestaju u trenu.
Ono što je najbolje – ovaj kolač uspeva svima, ne traži posebne veštine, a za kratko vreme dobijate desert koji izgleda luksuzno i ukusom podseća na omiljeni Snickers.
Sastojci za posnu Snickers bajaderu
voda – 150 ml
šećer – 150 g
posni margarin – 120 g
čokolada (za fil) – 100 g
pečeni kikiriki – 100 g
orasi – 50 g
posni mleveni keks – po potrebi (da se dobije gusta smesa)
Glazura
čokolada – 100 g
ulje – 2 kašike
Priprema:
Ugrejte vodu i šećer, dodajte margarin i čokoladu da se otope, umešajte mleveni keks, kikiriki i orahe, utisnite u kalup, prelijte čokoladnom glazurom i ohladite pa secite na kocke.
Saveti za savršen ukus i teksturu
Kikiriki blago prepecite u tiganju 2–3 minuta za jaču aromu i lepše „krckanje“.
Ako je masa mekša, dodajte još malo mlevenog keksa; ako je pregusta, dodajte kašiku-dve tople vode.
Najlepše seče kada odstoji u frižideru 1–2 sata, ali može i ranije ako žurite.