Kada si u žurbi, a želiš da na sto izneseš nešto domaće, mekano i mirisno, ova brza puter pogača je pravo rešenje. Priprema je jednostavna, ne zahteva komplikovane korake, a rezultat je savršeno mekana i vazdušasta pogača kojoj niko ne može odoleti.
Zahvaljujući kombinaciji mleka, pavlake i putera, pogača ostaje sočna i mekana i sutradan, što je čini idealnom kako za svakodnevne obroke, tako i za slave, proslave i porodična okupljanja. Od nekoliko osnovnih namirnica dobićete raskošnu pogaču koja izgleda bogato, a pravi se brzo i lako.
Topla preporuka – probajte ovaj recept i budite sigurni da će svi ukućani biti oduševljeni.
Topla preporuka vaše Aurore
Potrebne namirnice:
400 ml mlakog mleka
8 g suvog ili 35 g svežeg kvasca
1 kašičica šećera
3 kašike ulja
3 kašike kisele pavlake ili kiselog mleka
1 celo jaje + 1 belance
1 kašika sirćeta
900 g brašna
100–150 g putera za premazivanje
Susam za posipanje
Za premaz:
1 žumance
1 kašika mleka
Priprema:
U mlakom mleku aktivirati kvasac, dodati ostale sastojke, zamesiti mekano testo, podeliti ga, oblikovati i premazati puterom, pa peći na 180°C oko 35–40 minuta dok pogača ne porumeni.
izvor:Aurora Recepti