Ako tražite jednostavne kolače bez pečenja, koji se brzo pripremaju, a uvek oduševe goste – ove rafaelo i rum kuglice su pravi izbor. Mekane, aromatične i savršene za praznike, slave ili kada vam se jede nešto slatko “na brzinu”. Priprema je laka, sastojci su dostupni, a rezultat je čista čarolija u zalogaju.
Rafaelo kuglice – kremaste i pune kokosa
Potrebni sastojci:
150 g bele čokolade
2 dl slatkog vrhnja
50–70 g maslaca ili margarina
100 g kokosa (po potrebi i više)
Kokos za uvaljavanje kuglica
Priprema:
Slatko vrhnje zagrejati do tačke ključanja, ali ne dozvoliti da provri. Skinuti sa vatre i dodati izlomljenu belu čokoladu. Mešati dok se potpuno ne otopi, zatim dodati maslac ili margarin i sjediniti u glatku smesu.
Dodati kokos i dobro promešati. Ukoliko je smesa mekša, slobodno dodati još malo kokosa. Ostaviti da se ohladi, zatim formirati kuglice i uvaljati ih u kokos.
Čuvati u frižideru do služenja.
Rum kuglice – klasičan ukus koji svi vole
Potrebni sastojci:
300 g mlevenog keksa
1 maslac ili margarin
9 kašika šećera
1 mala bočica arome ruma
Mleveni orasi, bademi, lešnici ili kristal šećer za uvaljavanje
Priprema:
Sve sastojke sjediniti rukom dok se ne dobije kompaktna i glatka smesa. Oblikovati kuglice i uvaljati ih po želji – u orašaste plodove ili šećer.
Rum kuglice čuvati na hladnom mestu do konzumacije.
Savet za serviranje
Ove kuglice su idealne za novogodišnju trpezu, slave, rođendane, ali i kao sitan kolač uz kafu. Mogu stajati u frižideru nekoliko dana, a ukus im je sve bolji kako odstoje.