Posna pesak torta je jedan od najzahvalnijih recepata za post, slave i praznike. Priprema se bez jaja i mleka, ne zahteva pečenje, a rezultat je izuzetno kremasta i bogata torta sa više slojeva koji se savršeno slažu.
Ova torta je idealna kada želite brz, ali efektan desert koji uvek uspeva i svi ga rado jedu.
Sastojci
1,5 l soka od gazirane narandže
6 pudinga sa ukusom vanile
6 kašika šećera
1 posni margarin
1 kesica šećera u prahu
300 g mlevenih oraha
300 g mlevenog keksa
200 g kokosa
200 g topljene čokolade + 5 kašika ulja
ili
200 g biljnog šlaga
Priprema
Od ukupne količine soka odvojite malo da razmutite pudinge. Ostatak soka stavite da provri sa šećerom. Kada provri, dodajte razmućene pudinge i kuvajte uz stalno mešanje dok se ne dobije gust, gladak fil.
Skuvani puding ostavite kratko da se prohladi, a zatim dodajte margarin sobne temperature i šećer u prahu. Sve dobro umutite dok ne dobijete ujednačenu i kremastu smesu.
Fil podelite na tri jednaka dela.
U prvi deo umešajte mleveni keks.
U drugi deo dodajte kokos.
U treći deo umešajte mlevene orahe.
Slaganje torte
U kalup ili odgovarajuću posudu prvo nanesite sloj sa keksom, poravnajte, zatim dodajte kokos sloj, pa sloj sa orasima. Svaki sloj lepo izravnajte špatulom.
Na kraju tortu premažite topljenom čokoladom sa uljem ili, po želji, premažite umućenim biljnim šlagom.
Tortu ostavite u frižideru nekoliko sati, najbolje preko noći, kako bi se lepo stegnula i povezala.
Saveti
Torta je još ukusnija kada odstoji
Možete koristiti i druge sokove po želji
Čokoladna glazura daje bogatiji ukus, dok je šlag lakša varijanta
recept Maja Petrovic Stanojlovic