Ako tražite provereni recept za savršenu posnu pogaču, koja se sama lista, lako odvaja i ostaje mekana i sutradan, na pravom ste mestu. Ova pogača je izuzetno lagana, prozračna i topi se u ustima, a pritom se pravi jednostavno, bez posebnog umeća. Idealna je za posne slave, praznike, porodične ručkove ili kao zamena za hleb.
Zašto je ova posna pogača posebna
Sama se lista bez razvlačenja kora
Ostaje mekana i sveža i narednog dana
Lako se pravi, bez komplikovanih koraka
Savršena za posne trpeze i svaki dan
Sastojci za posnu pogaču koja se lista
40 g svežeg ili 10 g suvog kvasca
1 kašika brašna
1 kašika šećera
600 ml mlake vode
1 kg mekog brašna
1 puna kašika ili 2 ravne kašičice soli
70 ml ulja
200 do 250 g margarina
Priprema:
Razmutiti kvasac sa šećerom, brašnom i vodom, zamesiti mekano testo sa brašnom, solju i uljem, ostaviti da naraste, podeliti na loptice, premazati margarinom, složiti, kratko odmoriti i ispeći dok ne porumeni i sama se ne izlista.
izvor:Domaći Recepti