Ruska salata je nezaobilazno jelo na svakoj prazničnoj i novogodišnjoj trpezi. Pravi se godinama po sličnom receptu, ali uvek nestaje prva, jer je jednostavno svi vole. Kremasta tekstura, savršeno izbalansirani ukusi i mogućnost lepog dekorisanja čine je idealnim izborom za slavsku trpezu, novogodišnju večeru ili porodična okupljanja. Ova verzija je proverena, bogata i vizuelno efektna, pa bez greške može biti centralna salata na vašem stolu.
Sastojci:
1 komad belog pilećeg mesa
4 veća krompira
1 veća šargarepa
200 grama graška
4–5 jaja
oko 5 komada kiselih krastavaca
300 grama majoneza
so i biber po ukusu
Za dekoraciju:
mirođija
nar
Potrebno još:
kalup prečnika 22 centimetra
tegla ili čaša
Priprema:
Skuvati pileće meso, krompir, šargarepu i jaja, ohladiti i sitno iseckati, zatim dodati grašak, kisele krastavce i majonez, začiniti po ukusu, dobro sjediniti, oblikovati u kalupu, ohladiti i dekorisati po želji.
Savet:
Ovako pripremljena ruska salata može se napraviti i dan ranije, jer stajanjem postaje još ukusnija i kompaktnija.
izvor:Serpica Recepti