Najmekše punjene lepinje pravo su domaće pecivo koje nestaje sa stola čim se izvadi iz rerne. Mekano testo, bogat fil od piletine, luka i sira i savršeno zapečena korica čine ove velike punjene lepinje idealnim izborom za porodični obrok, ali i za posluženje gostima. Jednostavna priprema i provereni sastojci garantuju uspeh čak i onima sa manje iskustva u kuhinji.
SASTOJCI KOJI SU POTREBNI:
30 gr. svežeg kvasca ili 10 gr. suvog kvasca
30 ml. ulja
250 ml. toplog mleka
1 kašičica šećera
oko 400 gr. brašna
1 kašičica soli
Za fil:
2 glavice crnog luka
4 kašike ulja
400 gr. pilećeg mesa
1 kockica maslaca
oko 100 gr. kukuruza šećerca(zamrznutu ili iz konzerve)
ne morate dodavati kukuruz ako ne volite
biber, vegeta ili so, malo karija, mlevena paprika, beli luk u prahu, kašičica senfa, soja sos ako imate (začini inače koje vi hoćete, ovo su moji redovni koje koristim )
oko 100 gr. sira kačkavalja
Za premaz jaje, susam, i malo kockica maslaca.
Peče se oko 30 minuta na 220 C.
izvor:Serpica Recepti