Ako volite deserte sa jabukama, ovi mekani kolačići sa jabukama i cimetom brzo će postati vaš omiljeni izbor. Priprema je jednostavna, sastojci su dostupni, a rezultat su sočni i aromatični kolačići koji savršeno prijaju uz kafu ili čaj.
Zahvaljujući rendanim ili sitno seckanim jabukama, kolačići ostaju mekani i vlažni i danima nakon pečenja. Idealan su izbor kada vam treba brz domaći kolač bez komplikacija.
Sastojci (za oko 8 osoba)
2 jaja
100 g šećera (oko 1/2 šolje)
100 g putera, omekšalog
350 g glatkog brašna
2 srednje jabuke
1/2 kašičice cimeta
1/4 kašičice vanile
1 1/2 kašičice praška za pecivo
prstohvat soli
šećer u prahu za posipanje
Priprema kolačića sa jabukama
Korak 1
U posudu umutite jaja sa šećerom i vanilom dok smesa ne postane svetla i penasta. Dodajte omekšali puter i kratko mutajte dok se sve lepo ne sjedini.
Korak 2
U posebnoj posudi pomešajte brašno, cimet, prašak za pecivo i prstohvat soli. Suve sastojke postepeno dodajte u mokru smesu i lagano sjedinite dok ne dobijete glatko i gusto testo.
Korak 3
Jabuke oljuštite i sitno iseckajte ili narendajte, pa ih umešajte u smesu varjačom ili spatulom.
Korak 4
Kašikom ili kašikom za sladoled vadite testo i ređajte na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni Celzijusa oko 18–20 minuta, dok kolačići blago ne porumene.
Ostavite ih nekoliko minuta na plehu, zatim prebacite na rešetku da se potpuno ohlade. Po želji pospite šećerom u prahu.
Saveti za savršene kolačiće
Koristite kiselkastije jabuke za izraženiji ukus
Jabuke sitno seckajte ili rendajte da kolačići budu mekši
Po želji dodajte malo muskatnog oraščića
Količinu šećera možete prilagoditi svom ukusu
Zaključak
Ovi brzi kolačići sa jabukama su idealan izbor kada želite domaći desert bez puno truda. Miris cimeta i jabuke ispuniće celu kuću, a ukus će osvojiti i decu i odrasle. Jednostavni, mekani i neodoljivi – pravi klasik za svaki dan.