Ako tražite jednostavan, brz i savršeno mekan zalogaj koji će okupiti celu porodicu oko stola, ovi mirisni uštipci su pravi izbor! Priprema se od samo nekoliko osnovnih sastojaka, bez mleka i jaja, a rezultat je neverovatno mekano testo koje se topi u ustima.
Ovo je onaj starinski recept koji nas vraća u detinjstvo — kada smo uštipke umačali u šećer, džem od šljiva ili domaći pekmez. Danas ih možete jesti slane ili slatke, sa kremom, sirom, ajvarom, medom… izbor je beskrajan, a ukus uvek neodoljiv.
Idealni su za doručak, večeru ili brzu užinu, a gotovi su za tren oka.
Topla preporuka vaše Aurore…
Sastojci:
700 g brašna (višenamensko)
700 ml mlake vode
8 g suvog kvasca ili 20 g svežeg kvasca
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
Ulje za prženje
Priprema:
Testo od brašna, vode, kvasca, soli i šećera ostaviti da naraste, zatim kašikom spuštati u zagrejano ulje i pržiti uštipke do zlatne boje.
Zašto ćete voleti ovaj recept
Bez mleka i jaja – idealno za post i intolerancije
Uvek mekani i nikada žilavi
Jeftini i brzi za pripremu
Pravi ukus detinjstva
Deca ih obožavaju!
izvor:Aurora Recepti