Ako želite da od jednog jednostavnog testa dobijete tri potpuno različite i preukusne poslastice, ovo je idealan recept za vas. Bilo da volite miris kafe i oraha, bogatstvo suvog voća ili čokoladnu eleganciju u obliku srca – svaka verzija je mekana, sočna i savršena za praznike, rođendane i sve svečane prilike.
Osnovno testo je jednostavno, a dodaci prave čuda. U nastavku donosimo tri varijante koje će vas oduševiti.
1. Kolač sa kafom i orasima – mirisan i mekan
Sastojci:
1 količina osnovnog testa
1 dl jake crne kafe
6 kašika mlevenih oraha
1 kašika kakao praha
1 kašičica cimeta
malo šećera u prahu za posipanje
Priprema:
U osnovno testo umešati kafu, orahe, kakao i cimet dok se sve lepo ne sjedini. Sipati u kalup i peći na 175°C dok ne porumeni.
Ohladiti, posuti šećerom u prahu i poslužiti uz kafu ili čaj.
Kolač je izuzetno mekan i aromatičan.
2. Kolač sa suvim voćem – bogat i sočan praznični klasik
Sastojci:
1 količina osnovnog testa
50 g suvog grožđa
2 kašike ruma
50 g seckanih oraha
100 g kandiranog voća
kašika brašna
Priprema:
Suvo grožđe preliti rumom i ostaviti da omekša. U posudi sjediniti kandirano voće, orahe i brašno, pa dodati u testo.
Sipati u kalup i peći na 175°C oko 40 minuta.
Kolač je savršeno sočan i bogat ukusima, idealan za prazničnu trpezu.
3. Srce od čokolade – glamurozni desert za posebne prilike
Sastojci:
1 količina osnovnog testa
100 g tamne čokolade (otopljene)
2 kašike kakao praha
50 g mlevenih oraha
sok i korica jedne narandže
100 g maslaca
200 g čokolade za glazuru
2 kašike ulja
ceo bademi za dekoraciju
Priprema:
U testo dodati otopljenu čokoladu, kakao, orahe i narandžinu koricu. Peći u plehu u obliku srca dok ne porumeni.
Za glazuru otopiti čokoladu sa uljem i preliti preko ohlađenog kolača.
Dekorisati celim bademima i ostaviti da se stegne.
Elegantan i savršeno čokoladan desert za svečane trenutke.