Ako tražite elegantan sitni kolač koji se lako priprema, a ostavlja snažan utisak već pri prvom zalogaju, ove kuglice sa suvim šljivama punjenim orasima su pravi izbor. Spoj prirodne slatkoće šljiva, punog ukusa oraha, keksa i čokolade daje desert koji je istovremeno intenzivan, mekan i savršeno izbalansiran.
Ove kuglice su idealne za razne prilike – od praznične trpeze i slavskih dana do brzog domaćeg posluženja uz kafu. Priprema se bez pečenja, a izgledaju vrlo dekorativno, naročito kada se preseku i otkriju sočno punjenje.
Zašto su ove kuglice poseban desert
bez pečenja i komplikovanih koraka
prirodno bogat i pun ukus
savršen balans slatkog i aromatičnog
odlične za unapred pripremu
lepo izgledaju i u celini i u preseku
Potrebni sastojci
15 krupnijih suvih šljiva
15 celih jezgara oraha
100 grama šećera
15 kašika vode
125 grama margarina ili maslaca
1 vanilin šećer
150 grama mlevenog keksa
100 grama mlevenih oraha
40 grama čokolade
1 kesica rum šećera ili 1 kašika ruma
Način pripreme
Suve šljive blago zasecite i u svaku stavite po jedno celo jezgro oraha. U šerpi zagrejte vodu sa šećerom i vanilin šećerom dok ne provri, zatim dodajte margarin ili maslac i mešajte dok se potpuno ne istopi. U vrelu smesu dodajte čokoladu, mleveni keks, mlevene orahe i rum šećer, pa sve dobro sjedinite u kompaktnu masu.
Smesu ostavite da se prohladi, zatim svaku punjenu šljivu obložite pripremljenom masom i formirajte kuglice. Gotove kuglice uvaljajte u mlevene orahe i odložite u frižider da se dobro stegnu. Po želji, pred služenje ih možete preseći na polovine ili četvrtine.
Saveti za savršen rezultat
Birajte mekše, mesnatije suve šljive
Kuglice su još ukusnije nakon nekoliko sati hlađenja
Mogu se čuvati u frižideru više dana
Savršen domaći sitni kolač
Kuglice sa suvim šljivama i orasima su mali zalogaji velikog ukusa – jednostavni, a luksuzni, savršeni za sve koji vole klasične sastojke u modernom, praktičnom izdanju.