Kada vam ponestane vremena, a želite brz i ukusan obrok koji je zaista domaći, ovaj recept je pravi spas. Mekano, vazdušasto testo bogato punjeno sirom peče se vrlo kratko, a rezultat je jelo koje se topi u ustima i miriše na pravu domaću kuhinju. Idealan je izbor za brz doručak, laganu večeru ili topli obrok između obaveza, jer ne zahteva dugotrajnu pripremu, a ukusom osvaja na prvi zalogaj.
Ovaj recept je savršen za dane kada ste u žurbi, ali ne želite da pravite kompromis kada je u pitanju kvalitet i domaći ukus. Uz minimalan trud dobijate jelo koje će nestati sa stola za svega nekoliko minuta i koje ćete sigurno često ponavljati.
Zašto ćete voleti ovaj recept
Izuzetno brz i jednostavan za pripremu
Mekano domaće testo koje ostaje sočno
Bogat, kremast fil od sira
Idealno za doručak, večeru ili užinu
Od sastojaka koje već imate kod kuće
Potrebne namirnice
Za testo
700 g glatkog pšeničnog brašna
450 ml mlake vode
1 kesica suvog kvasca (8 g)
1 kašičica soli
30 ml ulja
Za fil
350 g sitnog sira
Za premazivanje
2 žumanca
Priprema
U mlaku vodu dodati kvasac, pa sjediniti sa brašnom, solju i uljem i umesiti mekano testo. Ostaviti ga kratko da odmori, zatim oblikovati komade, puniti ih sirom i složiti u pleh. Premazati umućenim žumancima i peći u dobro zagrejanoj rerni na 250 stepeni Celzijusa 7–8 minuta, dok ne porumene.
Saveti za savršen rezultat
Rerna mora biti maksimalno zagrejana kako bi testo brzo naraslo i ostalo mekano
Sir po želji možete blago posoliti ili pomešati sa malo pavlake za još kremastiji fil
Najlepše je poslužiti toplo, uz jogurt ili kiselo mleko
Zaključak
Ako vam treba nešto brzo, jednostavno i stvarno dobro, ovo mekano testo sa sirom je recept kome ćete se uvek vraćati. Pravi domaći ukus, bez komplikovanja i čekanja.
Topla preporuka vaše Aurore.
izvor:Aurora Recepti