Ako volite lagane i osvežavajuće deserte, ovi pomorandža lokumi biće pravo otkriće. Mekani, aromatični i predivno mirisni, savršeno se slažu uz tursku kafu, čaj ili kao mali slatki zalogaj tokom dana. Spremaju se jednostavno i bez mnogo sastojaka, a rezultat je nežan desert koji se topi u ustima.
Sastojci za osvežavajuće pomorandža lokume
4 šolje ceđenog soka od narandže
9 kašika šećera
5 kašika gustina (kukuruznog skroba)
narendana korica narandže (opciono, za jači miris)
kokosove mrvice za valjanje
Priprema
U manju šerpu sipajte svež, procedjen sok od narandže. Dodajte šećer, gustin i narendanu koricu ukoliko želite intenzivniju citrusnu aromu. Kuvajte na laganoj temperaturi uz stalno mešanje dok smesa ne počne da se zgušnjava i lagano ključa.
Kada postane glatka i gusta, nastavite da mešate još nekoliko minuta kako bi se skrob potpuno aktivirao, a smesa dobila potrebnu čvrstinu i sjaj.
Vrelu masu izlijte u blago navlaženu tepsiju, staklenu posudu ili kalupe po želji. Poravnajte površinu i ostavite u frižideru da se potpuno stegne — najbolje preko noći.
Kada se ohladi i očvrsne, iseckajte je na jednake kockice i uvaljajte u kokosove mrvice. Dobićete predivne, osvežavajuće lokume koji kombinuju slatkoću, citrusnu svežinu i mekanu strukturu.
Kako poslužiti
Ovi lokumi su idealni uz šolju domaće turske kafe ili kao nežan desert posle obroka. Njihova lagana tekstura i miris narandže pretvaraju svako posluženje u mali ritual uživanja. Savršeni su i kao deo prazničnih poklon kutija ili kao dodatak svečanoj trpezi.
Osvežavajući pomorandža lokumi – jednostavan recept za mekane i aromatične citrusne kockice koje se savršeno slažu uz kafu. Brza priprema, minimalni sastojci i fantastičan ukus.
pomorandza lokumi, lokumi od narandze, citrusni lokumi, recept lokum, brzi slatki recepti, turska kafa desert, narandza dessert, kokos lokumi