Ako tražite nutritivnu, brzu i ukusnu proju koja može da se jede u svako doba dana, ova verzija sa ovsenim pahuljicama, pšeničnim klicama i semenkama biće vaš novi favorit. Mekana iznutra, bogata vlaknima i proteinima, a spolja divno hrskava – idealna je za doručak, međuobrok, užinu na poslu ili laganu večeru. Možete je dodatno obogatiti barenom blitvom ili spanaćem za još bolji ukus i hranljivost.
Sastojci
100 g ovsenih pahuljica
100 g pšeničnih klica
100 g susama (50 g u testo + 50 g za posipanje)
100 g suncokretovih semenki
1 šolja ulja
2 šolje proja brašna
2 praška za pecivo
Kisela voda (po potrebi, za gustinu testa)
So po ukusu
Po želji: barena blitva ili spanać
Priprema:
U većoj posudi pomešajte:
ovsene pahuljice
pšenične klice
50 g susama
suncokret
proja brašno
prašak za pecivo
so
Sve dobro izmešajte da se ravnomerno rasporedi.
Dodajte šolju ulja i postepeno sipajte kiselu vodu.
Mešajte dok ne dobijete testo srednje gustine, kao za klasičnu projaru.
Ako volite bogatiji ukus, umešajte:
barenu i oceđenu blitvu
seckani spanać
Odlično se uklapa sa semenkama i daje dodatnu sočnost.
Sipajte testo u podmazan pleh ili u pleh obložen papirom za pečenje.
Pospite preostalih 50 g susama po vrhu.
Pecite na 180°C dok proja lepo ne porumeni i ne postane čvrsta – otprilike 25–35 minuta, u zavisnosti od rerne.
Savet
Ova proja je ukusna i sutradan!
Možete je poneti kao zdravu užinu za posao, školu ili trening.