Posne štrudlice bez čekanja i stasavanja pravo su iznenađenje – mekane, sočne i bogato filovane, pripremaju se brzo i uvek uspevaju, pa su idealne za dane posta, brzu užinu ili desert koji svi obožavaju.
Sastojci
Za testo:
550 g brašna T-400 glatko
Kora jednog limuna
200 g posnog margarina
1 prašak za pecivo
13 g kvasca
5 kašika šećera
Prstohvat soli
250 ml vode
Za fil:
500 g gotove smeše za mak štrudlu
Ako koristite mleveni mak:
300 g maka
100 g šećera
Dodatno:
3 kašike džema (za vezivanje fila)
Čaj od kamilice po potrebi (do 200 ml)
50 g otopljenog margarina za premazivanje
Priprema:
Zamesiti testo, razvući ga, premazati filom od maka i džema, uviti u štrudle, iseći, premazati margarinom i peći dok lepo ne porumene.