Domaći krekeri su savršena zdrava grickalica koju možeš napraviti za samo nekoliko minuta, a traju danima! Hrskavi, nutritivni i puni semenki — idealni su za doručak, uz namaze, kao užina ili kao zdrava zamena za kupovne krekere.
Ovaj recept je posebно ukusan jer se pravi od ovsenog brašna i dodatnog povrća – a ovaj put, od nežnog avokada koji daje divnu teksturu.
Bilo da voliš zdrave grickalice ili želiš nešto novo za svoju kutiju sa užinama – ovi krekeri će ti postati omiljeni!
Sastojci
2 šolje ovsenih pahuljica (samlevenih u brašno)
može i bademovo brašno po želji
3–4 kašike semenki po izboru:
susam, suncokret, lan, bundevine semenke
Malo crnog kima (po želji)
So po ukusu
Čubrica i druge omiljene začinske mešavine
1 avokado (pasiran sa malo vode u glatko, srednje gusto pire)
Malo vode, po potrebi
Maslinovo ulje za oblikovanje
Priprema
U blenderu sameljite ovsene pahuljice dok ne dobijete fino ovseno brašno.
Dodajte sve semenke, začine, so i čubricu. Promešajte.
Avokado izgnječite i pretvorite u glatko pire tako što ćete dodati malo vode.
Pire dodajte u suvu smesu i lagano umešajte.
Po potrebi dodajte par kapi vode da dobijete meko i blago lepljivo testo.
Nauljite ruke maslinovim uljem.
Od testa formirajte male kuglice i pritisnite ih dlanom tako da dobijete tanke krugove.
Ređajte ih na papir za pečenje.
Pospite malo krupne morske soli preko.
Pecite na 180°C dok ne porumene i postanu hrskavi.
Izvadite i ostavite ih da se potpuno ohlade na rešetki.
Kada se ohlade, spakujte ih u kutiju – ostaju sveži i hrskavi danima!
Zašto su ovi krekeri savršeni?
Zdravi i prirodni sastojci
Bez aditiva i brašna
Bogati vlaknima, mineralima i zdravim mastima
Brza priprema
Idealni uz namaze, humus, krem sir ili kao grickalica