Bomba torta je pravi klasik među domaćim poslasticama – brzo se priprema, predivno izgleda i ima savršenu kombinaciju mekanog biskvita, bogatog fila i vazdušastog šlaga. Ako tražite tortu koja svima uspe iz prvog puta, ovo je recept koji zasluženo nosi ime bomba. Lagana, kremasta, puna ukusa i idealna za rođendane, slave, praznike i sva porodična okupljanja – nestaje u trenu čim je iznesete na sto!
Ono što ovu tortu čini posebnom jeste savršeno složen fil: žumanca, maslac, mleveni keks, orasi i sveže ceđen sok od pomorandže stvaraju savršenu harmoniju ukusa. Kora je mekana i bogata, a šlag sa karamel notom daje završni wow efekat. Sve se priprema brzo, bez greške i bez komplikacija – čak i ako niste iskusan poslastičar.
SASTOJCI
Kora:
6 jaja
6 kašika šećera
2 kašike mlevenog keksa
4 kašike krupnije seckanih oraha
Fil:
6 žumanaca
200 g šećera
250 g maslaca
300 g mlevenog keksa (odvojiti 2 kašike za koru)
200 g sitnije mlevenih oraha
200 ml sveže ceđenog soka od pomorandži
Šlag:
6 belanaca
300 g šećera (od toga odvojiti 6 kašika za karamelu)
Priprema u jednoj rečenici
Ispecite laganu koru, skuvajte bogat fil od žumanaca i pomorandže, umutite šlag sa karamelom i sve složite u raskošnu tortu koja se steže u frižideru pre posluživanja.
SEO uvod (kratak i efikasan)
Bomba torta je desert koji se priprema brzo, jednostavno i bez greške, a daje rezultat kao iz najboljih poslastičarnica – lagana kora, savršeno kremast fil i prefinjen karamel šlag čine je omiljenom tortom za sve prilike.
izvor:Deda Miletova Kuhinja