Ako volite sočne kolače koji se prave brzo, a nestaju još brže, ovaj desert će vas oduševiti! Kombinacija mekanog kakao biskvita natopljenog coca-colom и laganog krema od plazme daje savršenu teksturu — sočnu, penastu i aromatičnu. Idealno za slave, rođendane, porodična druženja ili kao brza poslastica uz kafu.
Sastojci
Za biskvit:
5 jaja
5 kašika šećera
4 kašike ulja
2 kašike kakao praha
5 kašika brašna
1 prašak za pecivo
1 dcl coca-cole za prelivanje vrućeg kolača
Za krem:
250 g šećera u prahu
1 margarin (omekšan)
300 g mlevene plazme
oko 3 dcl coca-cole
šlag za dekoraciju (po želji)
Priprema (korak po korak)
Priprema biskvita:
Umutiti jaja sa šećerom dok masa ne postane svetla i penasta.
Dodati ulje, kakao i lagano umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo.
Smesu izliti u pleh i peći na 180°C dok biskvit ne dobije finu boju (proveriti čačkalicom).
Vruć biskvit preliti sa 1 dcl coca-cole kako bi bio izuzetno sočan.
Priprema krema:
Umutiti margarin sa šećerom u prahu dok ne postane penast.
Dodati mlevenu plazmu i coca-colu postepeno, dok se ne dobije glatka i maziva krema.
Krem naneti preko ohlađenog biskvita i lepo poravnati.
Prekriti šlagom i staviti u frižider da se stegne.
Saveti za savršen kolač
Coca-cola čini biskvit neverovatno sočnim i mekanim
Ako želite bogatiji ukus, dodajte kašiku ruma u krem
Kolač je najlepši nakon nekoliko sati hlađenja
Možete dodati i naseckane orahe ili komadiće čokolade u krem