Ako želite kolač koji izgleda svečano, a sprema se brže nego klasične torte, onda je Kuglica torta pravi izbor! Ovaj desert je trenutno jedan od najtraženijih – spoj vazdušaste kore, sočnih čokoladno-orah kuglica i predivnog kremastog fila kojem je teško odoleti. Idealna je za slavlja, rođendane, slave ili kada želite da impresionirate goste bez mnogo muke.
Priprema je jednostavna, sastojci su pristupačni, a rezultat je fantastičan! Torta se služi hladna, savršeno se seče i ima efektan izgled zahvaljujući kuglicama raspoređenim u filu.
Sastojci za Kuglica tortu
Kora:
5 jaja
5 kašika šećera
3 kašike brašna
2 kašike mlevenih oraha
Prstohvat praška za pecivo
Po želji: 1 kašika krupno seckanih oraha + aroma rakije od oraha
Kuglice:
200 g mlevenog keksa
120 g mlevenih oraha
3 kašike kakao praha
3–4 kašike šećera u prahu
120–140 ml mleka
70 g putera
2 kašike ekstrakta oraha ili ruma (opciono)
Krem:
800 ml mleka
3 pudinga od vanile
6 kašika šećera
1 vanilin šećer
150 g putera
200 ml umućene slatke pavlake
Dimenzija pleha: 34×22 cm
Priprema:
Ispecite laganu koru, umesite kuglice od keksa i oraha, skuvajte puding krem, sve rasporedite u pleh 34×22 cm i prelijte filom pa dobro ohladite da se torta savršeno stegne.