Ako želite desert koji se sprema brzo, ne peče se i potpuno je posan, ova modernizovana posna Plazma torta je pun pogodak! Kombinacija puding-krema, kokosa, Plazme i divnog voćnog fila od smokava, oraha i kivija daje savršenu svežinu i punoću ukusa. Idealna je za slave, praznike, rođendane ili bilo kada poželite laganu, dekorativnu i izdašnu tortu koja uvek uspe.
Sastojci
Za kremu:
2 pudinga od vanile
1 posni margarin (250 g)
200 g šećera u prahu
300 g posne mlevene Plazme
200 g kokosa
Za voćni fil:
200 g šećera
1 čaša vode
250 g suvih smokava
50 g oraha
50 g žele bombona
2–3 kivija isečena na kolutove
Za dekoraciju:
posni šlag
Priprema – detaljan postupak
Priprema puding baze
Skuvajte puding od vanile u pola litra vode, po uputstvu.
Ostavite da se prohladi.
Umutite margarin sa šećerom u prahu dok ne postane penast.
Dodajte ohlađen puding i sjedinite u glatku kremu.
Umešajte mlevenu Plazmu i kokos.
Podelite smesu na dva jednaka dela – biće to dve “kore”.
U šerpi ušpinujte šećer i vodu – masa treba da bude malo ređa nego za klasičan slatki sirup.
Ubacite sitno iseckane smokve pa kratko kuvajte dok omekšaju.
Dodajte seckane orahe i promešajte.
Kada se fil ohladi, umešajte žele bombone isečene na kockice.
Rasporedite prvu polovinu smese od Plazme i kokosa u kalup i lepo utisnite.
Preko nje složite kolutove kivija.
Prelijte fil od smokava i žela ravnomerno.
Poklopite drugom polovinom smese i nežno poravnajte.
Premažite tortu umućenim posnim šlagom.
Po želji ukrasite kokosom, mlevenim orasima ili komadićima voća.
Ohladite minimum 3–4 sata pre sečenja.