Ako tražite svečanu, raskošnu i potpuno posnu tortu, koja je u isto vreme jednostavna za pripremu i neverovatno ukusna – ovo je recept koji će vas oduševiti! Spoj čokoladnog biskvita bez jaja i mleka, kremastog fila od soka, vanile, oraha, posnih krem bananica i čokolade daje fantastičan balans ukusa i tekstura. Ova torta je idealna za posne slave, praznike ili kada želite desert koji izgleda bogato, a sprema se vrlo lako.
Sastojci za koru:
1 šolja (200 ml) ulja
1 šolja hladne vode
1 šolja šećera
2 šolje mlevenih oraha
4 kašike meda
2 nepune šolje brašna
1 kašičica sode bikarbone
Sastojci za fil:
1 l soka (najčešće Fanta ili narandža)
10 kašika šećera
5 pudinga od vanile
2 posna margarina
400 g šećera u prahu
200 g mlevenih oraha
10 posnih krem bananica
200 g posne čokolade
Priprema korak po korak:
1. Priprema kore:
Pomešajte ulje, vodu, šećer, med i mlevene orahe.
Dodajte prosejano brašno i sodu bikarbonu i sjedinite u homogenu smesu.
Sipajte u podmazan pleh i pecite na 180°C dok tester ili čačkalica ne izađe suva.
Ohladite koru i presecite je po želji (najčešće na dve kore).
2. Priprema fila:
U manjem delu soka razmutite puding, a ostatak soka zagrejte sa šećerom.
Kada provri, umešajte puding i kuvajte dok se ne zgusne. Ohladite potpuno.
Umutite margarin sa šećerom u prahu, pa dodajte ohlađen puding.
Ubacite mlevene orahe, iseckane krem bananice i otopljenu posnu čokoladu.
Sve dobro sjedinite u bogat, gust krem.
3. Formiranje torte:
Na tacnu stavite koru pa premažite obilno filom.
Završite filom odozgo i sa strane, poravnajte i dekoršite po želji.
Ostavite tortu u frižideru minimum 4–5 sati (idealno preko noći).
Savet:
Fanta ili sok od narandže daju prelepu aromu, ali možete koristiti i multivitamin ili sok od jabuke.
Ukoliko želite bogatiju tortu, dodajte komadiće posne čokolade i u sredinu fila.
Što duže stoji – torta je ukusnija!