Ako volite domaći hleb koji miriše na tradiciju i dom – ova brza, lepa i jednostavna pogača je pravi pogodak! Meka, vazdušasta, predivno dekorativna i gotova bez mnogo muke. Ovaj recept je idealan i za početnike i za domaćice koje žele nešto efektno, ali brzo i lako .
(isprobajte i: pogača sa maslacem – savršenstvo ukusa)
Sastojci:
650 g brašna
200 ml mleka
100 ml vode
30 ml ulja
15 g soli
10 g šećera
3 jaja
150 g putera ili margarina
2 kašike kukuruznog brašna
Priprema:
Zamesite mekano testo od navedenih sastojaka, ostavite da naraste, oblikujte pogaču uz premazivanje puterom između slojeva, premažite odozgo jajem i ispecite je oko 30 minuta na 190–200°C dok ne porumeni.
i dobije zlatnu koricu.
Zahvaljujući kombinaciji mleka + putera i kukuruznog brašna – pogača ostaje mekana, vazdušasta i ima prelepu teksturu.
Savršena je za:
slavu, nedeljni ručak, praznike, goste – i nikoga neće ostaviti ravnodušnim
Detaljne pripreme pogledajte u video!
izvor:Magia dalla cucina