Ako voliš Snickers ukus – ova torta je klasik. Hrskave tanje kore sa mlevenim neslanim kikirikijem, dva fila – čokoladni i žuti – i savršena završnica. Idealna za slave, rođendane i veće proslave jer je jaka, stabilna i bogata.
Sastojci
Kore (4 kom)
4 × (4 belanca) = 16 belanaca ukupno
4 × (4 kašike šećera)
4 × (4 kašike mlevenog neslanog kikirikija)
4 × (2 kašike brašna)
Peći 4 zasebne kore.
Fil
16 žumanaca
16 kašika šećera
300 g margarina
150 g šećera u prahu
150 g crne čokolade (otopiti)
ukupno 240 g sitno seckanog neslanog kikirikija
→ 120 g ide u žuti fil
→ 120 g ide u čokoladni fil
Glazura po izboru
čokoladna glazura ili šlag ili fondan
Priprema
Kore
Belanca umutiti u čvrst sneg. Dodati šećer, mleveni neslani kikiriki i brašno. Peći svaku koru zasebno (4 kore ukupno). Kore treba da ostanu svetle i suve.
Osnovni fil
Umutiti 16 žumanaca sa 16 kašika šećera i kuvati na pari dok se zgusne.
Ohladiti.
U ohlađeno dodati umućen margarin sa šećerom u prahu.
Podeliti fil na 2 dela
deo fila dodatak
žuti fil 120 g sitno seckanog neslanog kikirikija
čokoladni fil 150 g otopljene crne čokolade + 120 g sitno seckanog kikirikija
Ređanje Snickers torte
kora
žuti fil
čokoladni fil
kora
žuti fil
čokoladni fil
kora
žuti fil
čokoladni fil
kora (zatvara tortu)
Ostaviti tortu da prenoći – tada je najbolja, potpuno se stabilizuje i dobije autentičan Snickers ukus.
Završna glazura
Možeš preko da staviš:
čokoladnu glazuru (najbolji izbor za ekstra Snickers efekat)
šlag za lakšu i vazdušastiju varijantu
fondan ako želiš dekoracije za slavlja
ova Snickers torta sa 4 kore je fantastična za rođendan
bogat fil od žumanaca i čokolade
neslani kikiriki je OBAVEZAN zbog ukusa