Grilijaš oblande su jedan od onih starih, tradicionalnih kolača koji nikada ne izlaze iz mode. Kombinacija karamela, seckanih oraha i hrskavih oblandi vraća nostalgičan ukus detinjstva i pravi savršenu slatku štanglicu koja se lako seče i idealna je za slavske tacne. Brza priprema, jednostavni sastojci i fantastična tekstura čine ovaj recept nezaobilaznim kada želite efektan kolač bez puno komplikacija.
SASTOJCI
500 g šećera (za karamel)
6 žumanaca
250 g šećera (za žumanca)
250 g margarina
200 g seckanih oraha
1 veliki list oblande (ili 2 manja)
PRIPREMA
Umutiti 6 žumanaca sa 250 g šećera i kuvati na pari sa margarinom do zgušnjavanja, posebno istopiti 500 g šećera u karamel, sjediniti smese, dodati seckane orahe, vruć fil odmah rasporediti preko oblande, preklopiti drugim listom, opteretiti da se poravna i ohladi, pa iseći na štanglice.