Ovo je savršen recept kada želite puno različitih sitnih kolača, a da se ne peče i da se sve pravi brzo i jednostavno. Od jedne osnovne smese dobijaju se čak četiri različita ukusa – kokos gnezda, orah gnezda, žerbo bajadere i snikers (kikiriki) bajadere. Idealno za slave, praznike, rođendane i svečane trpeze. Kolačići su dekorativni, ukusni i svima omiljeni.
Sastojci za osnovnu smesu:
1 kg mlevenog keksa
300 g šećera u prahu
500 g margarina ili maslaca (ako koristite maslac dodati još 200 g keksa)
450 ml mleka
3 kašike arome vanile ili vanilin šećer
Ovo sve sjediniti i podeliti na 4 jednaka dela.
Kokos gnezda
3 kašike belog krema
50 g kokos brašna (plus još malo za valjanje)
oko 50 g belog krema za punjenje sredine
Orah gnezda
4 kašike kakao krema
80 g mlevenih oraha
malo ruma po želji
još malo oraha za valjanje
50 g tamnog krema za punjenje sredine
Žerbo bajadere
4 kašike marmelade od kajsije (ako je ređi dodati još malo keksa u taj deo smese)
100 g mlevenih oraha
50 g rastopljene čokolade + 1 kašika ulja (preliv)
malo mlevenih oraha za posip
Kikiriki (snikers) bajadere
100 g mlevenog kikirikija
3 kašike kikiriki putera
50 g rastopljene čokolade + 1 kašika ulja (preliv)
izvor:Serpica Recepti