Ako želite savršeno sočnu piletinu, koja je spolja lagano hrskava a iznutra mekana i puna ukusa – ovo je recept za vas.
Pileće šnicle iz rerne su bolje i zdravije od prženih, jer nema prskanja ulja, nema masnoće, a ukus i hrskavost ostaju. Ceo trik je u aromatičnoj smesi u koju se umočene šnicle premazuju pre pečenja – i baš zato se piletina peče ravnomerno, ostaje sočna i dobije savršenu koricu bez prženja.
Ovo je idealan recept za brz ručak, večeru, dijetalnu ishranu, školsku kutiju, posao, vikend ručak i svaku priliku kada želite nešto brzo, zdravo i ukusno. Jednostavno je, brzo, a namirnice su standardne – imate ih već u kuhinji.
Sastojci
500 g pilećeg filea
2 jaja
2 kašike gustina
slatka mlevena paprika (po ukusu)
½ kašike belog luka u prahu
1 ravna kašika začina po izboru
malo bibera
30 ml ulja
Priprema
Umutiti jaja sa začinima i gustinom, uvaljati šnicle u smesu, poređati u pleh i peći u rerni dok lepo ne zažute – bez prženja i bez viška masnoće.
izvor:kodbakeugostima.blogspot.com