Posna čokoladna torta je sjajan izbor kad želiš efektan desert za post, slave, praznike ili dane kada se jede bez mleka i jaja. Ovo je hladna torta koja se pravi brzo, ne peče se, a dobija se savršena čokoladna struktura — lagana, penasta i stabilna. Bogata je ukusom, odlično se hladi i može da se pravi dan ranije. Upravo zato je ovo jedan od najčešće traženih posnih slatkiša.
Sastojci
Kora:
300 g posnog mlevenog keksa
pola margarina
par kašika soka po potrebi
Fil:
400 ml posne slatke pavlake
300 g posnog @_amoretti krema
2 kašike šećera (ili po ukusu)
posni želatin po uputstvu
Glazura:
100 g posne čokolade
100 ml slatke pavlake
Priprema
Pomešati mleveni keks sa otopljenim margarinom, dodati po malo soka da se dobije masa koja može da se utisne u kalup. Formirati dno.
U posebnoj posudi umutiti posnu slatku pavlaku, dodati šećer, zatim čokoladni posni krem i želatin pripremljen prema uputstvu. Sve sjediniti mikserom.
Fil sipati preko kore i poravnati.
Otopiti čokoladu sa slatkom pavlakom, sjediniti i preliti preko fila.
Tortu ostaviti u frižideru nekoliko sati da se lepo stegne (idealno preko noći).